Zucchero di Palma di Cocco BIO

Zucchero di Palma di Cocco BIO

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Ingredienti: zucchero di palma di cocco biologico.
Confezione da 200 g.


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Zucchero di Palma da Cocco Biologico

il dolcificante più sostenibile del pianeta

 

CENNI: lo zucchero di palma da cocco si ottiene dal nettare dei fiori della palma da cocco che, dopo essere stato raccolto, viene prima fatto bollire e poi essiccato all'aria fino alla cristallizzazione. 

L'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura delle Nazioni Unite ritiene che lo zucchero di palma da cocco sia il dolcificante più sostenibile del pianeta. Sull'isola di Bali infatti, le piantagioni di palme da cocco vengono gestite in maniera non intensiva dai contadini del posto; questo permette di assicurare il sostentamento delle famiglie locali e salvaguardare il patrimonio naturale.

Il processo di produzione dello zucchero di palma da cocco non prevede l'abbattimento di piante ed è assolutamente naturale, non viene raffinato nè sbiancato, mantiene la sua originale colorazione marrone e le sue naturali proprietà nutrizionali.

SALUTE: lo zucchero di palma da cocco è naturalmente ricco di vitamine B1, B2, B3, B6 e C ed è un'ottima fonte naturale di sali minerali quali magnesio, potassio, ferro e zinco.

Lo zucchero di palma da cocco contiene Inulina, una fibra che rallenta l'assorbimento del glucosio e per questo vanta un indice glicemico inferiore a quello dello zucchero comune.

UTILIZZO: dal sapore leggermente caramellato, lo zucchero di palma da cocco è un eccellente sostituto naturale del comune zucchero bianco o di canna, ideale per dolcificare bevande e nella preparazioni di dolci.  


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